Usun, et ohutuim viis keha puhastada on lihtsalt mõnda aega järgida taimepõhist dieeti. Selline lähenemine annab kehale kerge tõuke mürkide ja ainevahetusjääkide väljutamiseks. Naturaalsete terviktoitude abil keha puhastamise eelis seisneb selles, et protsess on kehale leebe – ei mingit näljutamist ega rangeid piiranguid. Oma autot laseme küll regulaarselt hooldada, aga keha jätame tihti unarusse. Keha puhastus pole niisama lihtne nagu õlifiltri vahetamine, aga väike pingutus iseenda heaolu nimel tasub end kuhjaga ära. Väga tähtis on abistada oma keha filtreerimisorganeid – maksa, neerusid ja seedetrakti. Nädalane lihtne dieet, mis koosneb taimsetest toitudest ja keha puhastavatest jookidest, võib imet teha.
Keha mürkide filtreerimise süsteem muutub nõrgaks, kui see on üle koormatud. Eluviis, mis ei võimalda piisavalt puhata, takistab maksa tööd. Liigsed mürgid, mida maks täielikult kõrvaldada ei suuda, säilitatakse maksas ning kõikjal kehas leiduvas rasvkoes, mis omakorda reostab tervet keha ja pärsib selle loomulikku talitlust. Süües kergeid ja puhtaid taimseid toite, anname seedetraktile väljateenitud puhkuse. Energia, mis muidu kuluks raskete toitude seedimiseks, saab hakata nüüd puhastama ja tervendama rakke, kudesid ning organeid. Lihtne taimne dieet võimaldab lülituda puhastusrežiimile, mis annab rasvarakkudele leebe tõuke talletatud mürkide vabastamiseks. Kõrge kiudainesisaldus taimsetes toitudes aitab kõrvaldada ka jämesooles talletunud mürke ja jääkaineid. Läbi puhta sooleseina imenduvad toitained tõhusamalt ja varustavad keha täiuslikumalt energiaga. Pikaajaline koormava toidu tarbimine põhjustab vere happelisust, mis on soodne põletike tekkeks, millest omakorda võivad alguse saada raskemad haigused. Taimetoidud sisaldavad mineraale, mis muudavad vere aluselisemaks ja võimaldavad kehalistel protsessidel toimida suurema kergusega.
Üks lihtne viis kehale vastu tulla on keskenduda köögiviljadele, kaasa arvatud lehtköögiviljadele ning vähendada lihatooteid ja teisi loomseid toite mõneks ajaks. Kui sööd köögiviljade kõrvale keedetud teravilju (riis, kinoa, hirss, tatar) ja kaunvilju (herneid, ube ja läätsesid), siis saad ka täiusliku valgu kätte – kõikide vajalike aminohapetega, sest teravili ja kaunvili täiendavad teineteist. Värskendav ja puhastav jook päeva alguseks võiks olla klaas toasooja vett, millele on lisatud poole sidruni mahl.
Kes soovib minu veebipõhise kevadpuhastusega liituda, võib sellest täpsemalt lugeda siit:
https://marikab.com/cleanses-etc/spring-cleanse/
Alustame 28. märtsil!
Retsept
Punase riisi salat sarapuupähklite ja kirssidega
Neljale
Marika Blossfeldt, foto Jaan Heinmaa
Salat:
480 ml vett
240 ml punast riisi, loputatud
2 näputäit soola
1 sl oliiviõli
120 ml sarapuupähkleid, pooleks lõigatud
180 ml sellerivart, kuubikuteks lõigatud
120 ml kuivatatud kirsse
Kaste:
1 sidruni mahl
4 sl oliiviõli
soola ja pipart
1 Kuumuta ahi 390 °F-ni.
2 Aja vesi keema ja lisa riis, sool ja õli. Lase uuesti keema, siis vähenda kuumust miinimumini. Kata kaanega ja lase 45 minutit haududa.
3 Laota sarapuupähklid ahjuplaadile või ahjuvormi laiali ja rösti, kuni nad hakkavad lõhna andma (umbes 10 minutit). Võta ahjust välja, lase jahtuda ja eemalda näppude vahel lahtine pruun koor.
4 Kui riis on keenud, vala see suurele taldrikule jahtuma.
5 Pane kastme koostisosad klaaspurki. Sidrunimahla peaks olema kaks korda rohkem kui õli.
Sulge kaas ja raputa hästi läbi.
6 Pane kõik salati koostisosad kaussi, lisa kaste ja sega. Lase salatil pool tundi kuni tund tõmmata.
7 Enne serveerimist sega kergelt läbi ja vajadusel lisa maitseained.
Märkus: Kuivatatud kirsid võib asendada kuivatatud jõhvikatega.
