Nimelt, ühe esimese asjana intervjuud saabuvate külalistega! Ärgu keegi sellest ehmatagu, kes kaamera ees esineda ei soovi, see pole kohustuslik, aga selline tore võimalus kodumaa pidupäeva puhul on avatud!
Galaõhtut juhivad Janne Laanemaa ja Avo Kittask. Pidu algab kokteilitunniga peosaali eesruumis, avatud on tasuline baar ja pakutakse pidulikke suupisteid. Tunnikese möödudes täidetakse klaasid vahuveiniga ning külalised juhatatakse piduehtes suurde saali, kus avakõne peab EV suursaadik Kanadas Gita Kalmet ja kõlab Eesti hümn. Peatselt kutsutakse külalised avavalsile – tantsuks mängib Eesti/Kanada muusikutest koosnev bänd, repertuaar on nii eesti- kui ingliskeelne, kaasa arvatud Raimond Valgre, Glen Milleri jmt. loomingust.
Bändi esimesel vaheajal avatakse kristallsaali uksed ja pidulised palutakse pidusöögile. Cateringi eest hoolitseb Ülle Veltmann, tehes seda tähtpäevale väärilise pidulikkusega ja temaatikat arvestades, kaasa arvatud suupistete valik, külm laud ja hiljem pakutav tort. Kristallsaalis olev külm laud jääb pidulistele avatuks ka ülejäänud õhtu käigus.
Peale einestamist mängib taas bänd ja seda mitmes osas. Vahepeal toovad tervitusi Ehatare CEO Einar Medri ja EV aupeakonsul Kanadas Laas Leivat. Oodata on ka mitmeid videotervitusi. Videoekraanil on õhtu jooksul võimalus muudki põnevat näha.
Enne südaööd serveeritakse kohvi ja juubelitorti.
Janne sõnul on juba palju küsitud, mida sellisel galaõhtul selga panna. Tema vastus on, et riietus peaks olema pidulik ja elegantne: härradel mõistagi ülikond; pikk õhtukleit daamidel on igati omal kohal, ent kes eelistab lühemat, on ka see sobilik, peaasi, et riietus oleks igati õhtu väärikust arvestav.
Kuigi galaõhtu korraldab Ehatare/Eesti Abistamiskomitee Kanadas, pole kahjuks just paljud Ehatare elanikud vanust arvestades suursündmusele tulemas. Ehatarelaste peale on aga palju mõeldud: Janne sõnul on esmaspäev, 26. veebruar see päev, kui Ehatares toimuvad EV juubeliüritused.
