Kroonilisele shokohoolikule on pidev maiuse tarbimine harjumuseks muutunud. Harjumust murda on eriti vaevaline. Oht peitub ka suures koguses jahutoodete tarbimises. Saiakestes on tühjad süsivesikud, mis ladestuvad kiirelt rasvadeks ning nii need kilod kogunevad.
Algajale harjumustemurdjale on oluline väikeste eesmärkide püstitamine. Kasutusele võiks võtta vahtrasiirupi ja mee, suurendada marjade ning puuviljade osakaalu toidusedelis saiakeste asemel. Marika juhtis tähelepanu, et köögiviljad nagu porgand, peet, tomat, sisaldava samuti magusat, mis sobib organismile ideaalselt suhkrutooteid asendama. Kuulajatele tutvustati Yin ja Yang skaalal toitumist. Hoiduda tuleks äärmustesse langemast (a la kommikott ja heeringapütt vaheldumisi), vaid süüa skaala keskosas paiknevaid aineid (nt lehtsalat, läätsed, oad, täisteratooted ja kalatükike).
Marika on tervislike eluviiside inimkehastus olles ise ideaalkaalus, särav, energiline ja nakatavalt naerusuine. Jäätist sõi ta viimati nii ammu, et meenutadagi raske. Õppida on temalt palju. Õhtul peale kuute ta süüa ei soovita. Hommikuti klaasikese sidrunimahla veega kiidab heaks. Kui peale lõunasööki tekib paljudel madalpunkt, kus pea uimane ja uni silmadele vajub, siis nõnda juhib organism tähelepanu vedelikupuudusele. Kohvi manustamine (mis paljudel harjumuseks saanud) on sel puhul kurjast, sest kofeiin kulutab vedelikku veelgi. Kohvi asemel ärgitas Marika hoopis klaasi vett jooma ning lubas üllatavaid tulemusi. Proovigu igaüks ise järele!
Selgus, et magusahood on sageli sügavamate probleemide väljund: stress tööl, üksindus, mured lähedastes suhetes. Jäätisetünni järele haaramise asemel oleks targem tegelik põhjus välja selgitada. Meeldivaid tegevusi, mis kiirelt mõtted magusalt mujale juhivad on mitmeid – lugeda raamatut, jalutada värskes õhus, mediteerida, massaazisalongi külastada. Et kogu jutt meelt liialt mõruks ei muudaks, oli Marika valmistanud kuulajatele pisikesed kookos-shokolaadi ampsud, sest vahetevahel on magusaga patustamine lubatud.
Merli Tamtik
Fotogalerii – fotod: Taavi Tamtik
Suhkrust ja selle sõltuvusest
apr. 6, 2013 Estonian Life No. 14 2013
Laupäeval, 6 aprilli keskpäeval, võis leida Eesti Maja kohvikust hulga shokohoolikuid, kes olid astunud esimese sammu tervislikuma eluviisi poole, tulles kuulama teemakohast loengut magusasõltuvusest. Lektor Marika Blossfeldti ettekanne "Räägime suhkrust - kuidas taltsutada oma magusaisu" püüdis sõna ja arusaamisega veenda suhkrut vähem tarbima. Magusahood on nagu narkomaania, suhkur tekitab lühiajalise heaolutunde, mille möödudes uut doosi otsima minnakse. Tarbimata süsivesikud aga paneb organism varusse ehk muudab rasvaks.