Retsept
- 1 kilo loomaliha; kuubikuteks lõigatud
- pisut oliiviõli
- pisut soola ja pipart
- umbes 3 tassi vett
- 2-3 kartulit; kooritud ja sektoriteks lõigatud
- miniporgandeid või tükeldatud suuri porgandeid
- maitsestamiseks küüslaugupulbrit ja kuivatatud oreganot
- 3-4 spl BBQ-kastet
Valmistamine
Praadida suurel pannil kuumas õlis loomalihakuubikuid, kuni need on igalt poolt pruunistunud. Lisada sool ja pipar ning natuke vett, et lihatükid oleks kaetud, lasta keema tõusta ning keerata siis kuumus madalamaks. Lisada kartul, porgand ja maitseained ning segada kergelt. Hautada kaane all, kuni liha aedviljad on pehmed, pidevalt lisada vett, et kõik oleks kaetud. Lõpupoole lisada BBQ-kaste.
