See on toit, mille täidiste valmistamiseks on mitmeid võimalusi. Kui põhikoostisaineteks on tortilla-krõpsud, hakkliha ja juust, siis varieerida saab lisanditega nagu oad, oliivid, mais, tomat, sibul, küüslauk, hapukoor, guacamole ja erinevad maitseained. Ka valmistamisel on mitmeid viise – ahjus või pliidil. Salsat on lihtne osta valmiskujul poest, kuid seda pole ka kodus keeruline valmistada – tomatitest, sibulast, küüslaugust, piprast jm. Ning roa vürtsikust saab samuti vastavalt soovile reguleerida.
Kiirelt valmiv roog, mida pakkuda näiteks ootamatult sisse astunud sõpradele või endale kiireks ja maitsvaks kõhutäiteks.
Retsept
- tortilla-krõpse (sobivad nii suurema kujuga kui korvikesed)
- 200 gr hakkliha
- natuke pipart ja soola
- riivjuustu
- salsat (poest ostetud või omavalmistatud) vt. erinevaid lisandeid
Valmistamine
Laduda suurele taldrikule tortilla-krõpsud.
Praadida pannil hakkliha, kuni see on korralikult läbi praetud, maitsestada soola ja pipraga, ning tõsta krõpsudele. Raputada peale riivjuustu ning tõsta salsat või teisi lisandeid.
