Recipe
- punaselehelise salati lehti; rebitud suuremateks tükkideks
- brokolit
- arbuusi; tükeldatud
- kuivatatud jõhvikaid
- kreeka pähkleid
- kastmeks maitsestatud oliiviõli
Method of preparation
Keeta brokoli-õisikuid soolaga maitsestatud vees paar minutit, et need oleks natuke pehmed, kuid siiski „krõmpsud“. Lasta jahtuda.
Laduda individuaalsetesse salatikaussidesse esmalt salatilehed ning siis brokoli-õisikud ja arbuusitükid.
Lisada kuivatatud jõhvikad ning kreeka pähklid ning piserdada kergelt peale maitsestatud oliiviõli.
