Subscribe Menu

Volli veste – Vennaihust

Pole paremat rooga kui vennaihu kardohklite ja põrknatega. Tohter küll hoiatab, et rasvast eriti ei tohi süüa, aga taist ei soovi. Ja lõppude lõpuks, kaua see hing ikka elama peab?

Sealiha nimetatakse vennaihuks – lapsepõlves mõtlesin, et milline imelik nimetus. Mõni isegi täpsustas, et venna nimi pidi olema Oskar, ja ossiihu söödi ka. Peaaegu, et inimsööjalik kirjeldus.

Need ruigavad rõngassabad, kärssninad on taluelus toiduna olulised. Ei kujutaks ette pidusööki, kus Oskar poleks laual, selle asemel, et selle ääres istumas, kahvel vinnas. Pidavat targad loomad olema, mina ei tea, mäletan neid vaid molli ees röhkimas või poris peesitamas. Aga neid Vietnami suure kõhuga kääbussigu peetakse isegi koduloomadena, kuna nad pidavat keskmisest krantsist kaks korda targemad olema. Kertu vennapoeg keeldus noorena isegi sealiha söömast, ütledes et nii tarka looma ei tohiks keegi süüa. Nooruse idealism, tänapäeval keskealisena paneb ribisid nahka nagu niuhti, pühib vurrud magusast rasvast puhtaks.

Selles ongi huvitav küsimus. Minu teada on siga nagu inimene – kõigesööja. Meiesuguseid omnivoore pole maailmas palju. Ja tänapäeva moodsad inimesed, kes kas pirtsakuse või põhimõtte järgselt, liha ei söö – on kas taimetoitlased või muud kentsakad äärmuslased. Mõni sööb kana ja kala, aga liha mitte. Teine ainult seemneid ja juurvilja, isegi muna ei sobi. Kuidas nad eluks liikumisenergiat suudavad koguda, ei tea.

Jah, siga sööb neid kardleid, mida õigustatult seakartuliks nimetatud, mis inimesele enam ei kõlba. Ja ma ei tea, mida vanalell neile molli vahel ämbrikuga kallas, aga kõik läks. Lugesin noorena kuskilt laenatud põnevusromaani, kus mõrvar oma ohvrid sigadele söötis. Ehk fantaasialend, aga mine sa tea.

Ja siiski maitseb vennaihu võrratult hästi. Nii praes, suitsusingina, peekonina või varem mainitud tule peal küpsetatud ribidena. Ja sülti ei saa keeta, kui Oskar pole oma koote andnud.

Selle taustal lugesin hiljuti hämminguga, et USAs on ühes koolipiirkonnas kohalikud mussulmannid esitanud nõudmise, et koolide sööklates enam singivõileibu või muid sealihaga rikastatud toite ei tohiks serveerida. Olevat nende usu mõnitamine. Ei saa aru, kuidas. Islamlased ei pea ju sinki ostma, veel vähem sööma – on ju teisi toite. Sellised nõudmised pole mitte ainult jaburad, aga ka maailma realiteete eiravad.

Olgu kuidas nende teistega on, mina naudin Oskariga lauas istumist ja lasen ikka vennaihul hea maitsta, paremat pidurooga pole.

 
Vabarna Volli

Read more