Balti riike esindasid sel aastal Läti ja Leedu Suursaatkonnad Kanadas. Huvitav oli teada saada, et paljud messikülastajad teadsid väga palju ka Eesti kohta ning kōiki kolme Balti riiki tutvustav brošüür oli kõige populaarsem turismimaterjal.
Paljude riikide suursaatkonnad, reisibürood ja lennukompanid osalevad korduvalt sel iga-aastasel suurejoonelisel messil Ottawas. Turismi osatähtsus paljude riikide majanduses järjest suureneb ja viimastel aastatel on eriti rohkem huvi ka rahvusvahelise toiduturismi suhtes. Sel aastal tutvustasid näitusel huvilistele oma ala meistrid ahvatlevaid Türgi, Jaapani, Taiwani, Indoneesia ja India toite ning toiduretsepte.
Türgist oli kohale sõitnud “TOI Akaretler” restorani omanik ja kuulus kokk Isnet Saz Instanbulist, kes on töötanud tuntud kokkade nagu Markus Glocker Gordon Ramsay 2-star Michelin Restaurant'ist New Yorgis.
Torontost oli kohal mitme kokaraamatu autor Nettie Cronish. Taiwani stiilis väga maitsva “Gua Bao” hamburgeri valmistas Ottawa “Brother Wu” restorani peakokk Delin Qu. See oli haruldane võimalus Taiwani kuulsate toiduretseptide saladustest natuke osa saada.
Indoneesiast pärit kokk Ibu Kartini, kes on Calgary “Indonesian Kitchen” 5-tärnise restorani peakokk ja omanik, tutvustas oma sünnimaa kokakunsti ning huvitavaid retsepte. Samuti meeldis kõigile Ottawas juba paljudele tuntuks saanud Jaapani suursaadiku peakoka Ichiro Fuji kaunis toiduvalmistamise demonstratsioon.
Lisainformatsiooni sellest nädalavahetusest leiab Ottawa reisi- ja puhkusemessi veebilehelt www.travelandvacationshow.ca, kus selle näituse omanik Halina Player juba tutvustab uut 17. ja 18.märtsil 2018 toimuvat Ottawa Travel and Vacation Show'd.
Turismil on tõesti kasvav osatähtsus paljude riikide majanduses. Huvitav oli tõdeda, et isegi nii kaugetest riikidest nagu Nepal, India, jt., saabus isiklikult esindaja Kanada pealinna messile tuhandete kilomeetrite kaugusele, et oma riiki tutvustada.
Ootame põnevusega järgmise aasta üritust, mis nii laialt tutvustab värvikalt mitmekügseid reisi- ja puhkusevõimalusi Kanadas ja kogu maailmas.
Ülle Baum, Ottawa
