Retsept
- 1,5 naela rasvavaba hakkliha
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 porgand, riivitud
- 1 muna (kui väiksemad, siis 2)
- 2 viilu mitmevilja-saia
- 2-3 spl BBQ-kastet
- maitsestamiseks pisut soola, pipart, 1 tl kurkumipulbrit ja 2 spl kuivatatud peterselli-helbeid
Valmistamine
Leotada saiatükid väheses vees. Lisada hakitud sibul, riivitud porgand, muna, BBQ-kaste ja maitseained, segada massiks. Segada suures kausis ühtlaselt kokku hakklihaga ning suruda taigen ristküliku-kujulisse ahjuvormi (selleks on mugav kasutada näiteks fooliumist ühekordset vormi).
Küpsetada eelsoojendatud ahjus 375 F kraadi juures umbes 1 tund ja 10 minutit. Kui vormiroog hakkab pealt liiga pruuniks tõmbuma, alandada kuumust 350 F peale.
Sobib serveerida maguskartulist valmistatud pudruga (retsept teinekord).
