Retsept
- 1 väike sibul; tükeldatud
- 1 tass pruuni riisi
- 1 purk konservube
- 1 tass rohelisi ube
- 2 tassi kanapuljongit
- 1/2 tl kurkumi pulbrit
- 1/2 tl paprika pulbrit
- 1/2 tl oregano pulbrit
- vajadusel pisut soola (kui puljong pole piisavalt soolane)
- kaunistuseks hakitud maitserohelist (murulauku, tilli, peterselli)
Valmistamine
Praadida pannil tükeldatud sibul, kuni see on klaasjas. Keeta riis suuremas keedunõus vastavalt juhistele ja kurnata veest. Lisada keedunõusse purgioad, praetud sibul ja segada. Samuti lisada kanapuljong ja maitseained ning hautada madalal kuumusel umbes 20 minutit. Vajadusel lisada natuke vett (et roog ei oleks kuiv). Vahepeal trimmida roheliste ubade otsad, poolitada ning keeta ube, kuni need on poolpehmed (umbes 5 minutit) ning lisada hautamise lõpupoole riisile, pidevalt segades. Tõsta serveerimisnõusse ning kaunistada hakitud maitserohelisega.
