„Ma lähtun riigipeana sellest, et Eesti Vabariigi teenetemärk on Eesti Vabariigi kõrgeim tänu ja tunnustus inimesele, nii Eesti kui mõne teise riigi kodanikule, kelle töö ja tegevus on aidanud Eestit muuta paremaks, turvalisemaks, rikkamaks ning mõnigi kord on autasu saaja ilmutanud isiklikku vaprust. Ta on teinud enamat, kui tööülesanne otseselt ette näeb,” ütles president Ilves. „Teenetemärkide saajad ei ole palju, mis peaks tõstma neist igaühe väärtust ja kaalu.”
Tänavu Tartus Vanemuise teatri- ja kontserdimajas peetava vastuvõtu toidupoolise eest vastutab sarnaselt varasemate aastatega presidendi kantselei peakokk Inga Paenurm. Ta on endale appi palunud kuus peakokka eri restoranidest ja menüü magusa osa eest vastutavad kaks kondiitrit.
Möödunud aastal Tallinnas olid menüüs näiteks kilu ja musta leiva trühvlid, kreemjas leiva-pohlasupp vahuse hapukoorega, krõbedad kitsejuustupallikesed murakamoosi, mee ja röstitud pähklitega ning hernepüreesupp suitsusealiha ja mustajuure tsipsiga. Toidukaardi kokkupanek pole naljaasi, sest ilmselgelt on presidendiproua Evelin heas mõttes kriitiline. Just-just jõuludeks sai ju tal valmis väga põnev kokaraamat, mida tõsiselt soovitan. Sobib kinkida ka eesti keelt mitteoskajatele, sest tekst on kirjas ka inglise keeles. Evelin juba teab ja teda tundes võib arvata, et midagi ta ikka kaasa räägib.
Pidupäeva menüüd hakkasid seitse kokka ja kaks kondiitrit koostama juba novembris. Vahepeal on tehtud suupistete eelmaitsmisi ja kokkusobitamisi. Nüüd lubab presidendi kantselei peakokk külalistele pakkuda nii uusi kui ka vanu maitseelamusi. Tema meeskond valmistab ligi 800 pidulisele umbes 13 000 suupistet. President Toomas Hendrik Ilves on oma Facebooki leheküljel vihjanud, et enne aastapäeva pidustusi plaanivad nad avaldada mõne retsepti toitudest, mida peokülalistele pakutakse.
Tualetid ja paarid on hetkel kõige suurema saladuskatte all. Aga et Eesti on sedavõrd väike, siis on igas peres keegi, kes teab kedagi, kes läheb kellegagi. Ja kleite tuleb ka kindlasti ühest äärmusest teise, maitsekaid ja vähem maitsekaid või hoopis maitsetuid. Suurim uudishimu on üleval ikkagi presidendiproua väljanägemise osas. Kui Ingrid Rüütel oli kuulus oma käekottide ja soenguga, siis Evelini puhul kritiseeritakse miskipärast kõike ja pole siis tegelikult vahet, mida ta kannab. Mulle on ta viimaste pidude kleidid küll meeldinud. Näis, kas ka seekord.
Palju õnne meile kõigile! Eestlane olla on uhke ja hää!
Tiina Nõlvak
