Retsept
- 4 muna
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- pisut soola
- 100 gr võid
- 3/4 tassi piima
- 1 tass jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- umbes 1 kilo õunu
- 1 tl kaneelipulbrit
- pisut tuhksuhkrut
Valmistamine
Koorida, puhastada ja viilutada õunad.
Segada kausis jahu küpsetuspulbriga.
Teises kausis vahustada munad suhkru ja vanillisuhkruga, lisada sulatatud või ning valada jahu hulka, vaheldumisi piimaga. Lisada 3/4 õunatükkidest ja segada.
Valada segu pärgamentpaberiga kaetud ahjuplaadile, laduda peale ülejäänud õunatükid, raputada peale kaneeli ning küpsetada eelsoojendatud ahjus 375 F kraadi juures umbes 35-40 minutit või kauem, kuni kook on pealt kuldpruun, koogi sisemist valmimisastet saab kontrollida puutiku abil.
Pisut jahtunud koogile puistata tuhksuhkrut.
