Retsept
- 2 muna
- 1/4 tassi vahtrasiirupit
- 3/4 tassi piima
- paar tl sulatatud võid
- pisut soola
- 1 tass jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneelipulbrit
- 1 õun, kooritud ja riivitud
- praadimiseks õli
- vahele ja peale pähklivõid
Valmistamine
Segada kausis kuivained. Kloppida lahti munad, lisada vahtrasiirup, piim, sulatatud või, kuivainete segu ja riivitud õun, pidevalt segades. Kui taigen tuleb liiga paks, lisada piima või vett. Tõsta paras kogus taignast väiksemale pannile, millel on kuumutatud õli, ja praadida pannkooke mõlemalt poolt. Valminud pannkoogid laduda kihiti üksteise peale, määrides vahele pähklivõid, samuti peale viimase kihina. Kaunistada võib marjadega.
