Spinatit võib süüa nii toorelt kui töödelduna: ta on ideaalne salati komponent, aga teda võib ka keeta või hautada, kasutada pirukatäidistes jm. Spinatist saab koos teiste viljadega valmistada ka mahlu ja smuutisid.
Keskendudes spinatist valmistatud salatitele, on siin lisandite osas varieerimisvõimalusi rohkesti. Teiste koostisainetena võib kasutada lehtsalatit, kurki, tomatit, pipart, sibulat, küüslauku, oliive jpm. Huvitava maitsenüansi lisavad erinevad juustud, näiteks sinihallitusjuust. Valguallikana võib salatile lisada krevette, kana, muna, pähkleid või muud maitsvat. Kastme valmistamiseks võib segada paar lusikatäit oliiviõli, punase veini äädikat või palsamäädikat ja natuke soola-pipart.
