Mõnus on istuda elava kaminatule ees ja aega maha võtta.
Toiduvalik võiks suuremas osas põhineda toorainetel, mida traditsiooniliselt hoiti maakeldrites, nagu kõik juurviljad: porgand, pastinaak, kaalikas, kartul, maguskartul ja sibul.
Ka teraviljad säilivad hästi üle talve. Eelista terveid töötlemata teravilju nagu tatar, pruun riis, kinoa või hirss. Need annavad pikemaks ajaks energiat kui töödeldud teraviljad nagu kõik jahud ja jahutooted.
Lihatooted on soojendava mõjuga. Neid võiks talvel rohkem süüa. Eelista loomseid toite, mis on kasvatatud ilma kasvuhormoonideta.
Nad tapavad kõiki baktereid ja sellepärast mõjuvad laastavalt meie headele bakteritele seedetraktis, mis on 70-80 % meie immuunsüsteemist.
Hoia eemale toitudest, mis sisaldavad säilitusaineid nagu naatriumbensoaat (sodium benzoate), naatriumnitraat (sodium nitrate), naatriumsulfaat (sodium sulfate), vääveldioksiid (sulfur dioxide), propüülparabeen (propylparaben), BHA, BHT ja TBHQ. Säilitusainete funktsioon on tappa baktereid. Esimese pilguga vaadates tundub see nagu hea asi, aga täpsemalt vaadates ei ole see nii. Need kemikaalid ei tee vahet halbade ja heade bakterite vahel. Nad tapavad kõiki baktereid ja sellepärast mõjuvad laastavalt meie headele bakteritele seedetraktis, mis on 70-80 % meie immuunsüsteemist.
Täismahus artikkel on loetav Eesti Elu tellijatele
Igal nädalal toome me sinuni kõige olulisemad kogukonna uudised ja eksklusiivsed lood uutelt kolumnistidelt. Räägime eestlastele südamelähedastest teemadest, kogukonna tegijatest ja sündmustest. Loodame sinu toele, et meie kogukonna leht jätkuks pikkadeks aastateks.
Hind alates $2.30 nädalas.
