FOTOD – 60 aastat Vikingit Torontos

Sõna "Viking", eriti kui see seondub toiduga, on suuremale osale Toronto ja selle ümbruses elavaile eestlastele vägagi tuttav. Kuidas saakski teisiti olla? Leaside'i keskel asus ju aastaid Vikingi-nimeline toiduäri, kust ikka head ja paremat käidi ostmas ja mida vahepeal ka kaasmaalased pidasid.

Paljud aga ei tea, et ümber nurga, Industrial tänaval asus ka Viking, see "tõeline", mille asutas Olli Harela ja mis algusaegadel sai tuntuks kui maitsvate vorstide valmistaja. Samuti ei tea paljud, et nö eestänaval ostjate poolt nõutud maitsev sink oli samuti tulnud Olli Harela meisterlikult hallatud suitsuahjust. Hiljem hakati Kanadasse sisse tooma soome toidukaupu. See ongi ala, millega praegu perefirmat edasi viiv Mikko (Mike) Harela tegeleb. Lõppeval nädalal aga kuulutas Viking oma olemasolu laiemalt, lahtiste uste päevadega – täitub juba 60! tegutsemisaastat.