Oli iga-aastane Montreali Eesti Seltsi verivorsti valmistamise talgupäev Jaani kiriku saalis. Peaorganiseerijad olid varakult kohal. Mina jõudsin kella 9 paiku ja juba olid Andres Tõke, Kersti ja Mart Leetmaa usinasti tööl ettevalmistusi tegemas. Laud kaetud, plastik maas. Masin kohal ning suured anumad vett täis juba pliidil. Tangud, sool, maitseained ja pudelid verd ootasid segajat. Soolikad ligunesid kausis. Veel pool tundi ja siis oli rahvast omajagu. Igaüks leidis omale vastava töö platsi. Masina väntajaks oli esialgu Mark Altosaar. Nöörisidujaiks olid Carole Desmarteau, Mihkel Vaasa, Raimo Heyduck, Katrin Kuruson. Köögis valmisid vorstid Kersti Leetmaa ja Monika Dumbrille’i terava silma all. Sealt viidi vorstid lauale plaatidega jahtuma, kus Mart Leetmaa pani neid keppide peale, mis olid kahe laua vahele asetatud. Katrin Nurmela kaalus jahtunud vorste ning Raimo Heyduck asetas valmisvorstid nimekirja järgi kottidesse. Tellijad tulid pealelõunal oma kaubale järele.
Vorste sai valmistatud 140 naela. Müügiks oli ka veel must leib ja marineeritud kõrvits Mihkel Vaasalt ning piparkoogitainas, mis oli valmistatud Astrid Arumäe poolt.
Become a subscriber to continue reading!
Every week we bring you news from the community and exclusive columns. We're relying on your support to keep going and invite you to subscribe.
Starting from $2.30 per week.
