Recipe
- 3 muna
- natuke piima
- umbes 1 cm-ne jupp ingverit; kooritud ja hakitud
- pool väikest sibulat; hakitud
- 1 eelnevalt küpsetatud kanafilee; tükeldatud
- praadimiseks oliiviõli
- maitsestamiseks soola/pipart vm. maitseaineid
Method of preparation
Kuumutada pannil natuke oliiviõli ning praadida kergelt läbi kanafilee tükid koos sibula ja ingveriga. Kloppida kausis lahti munad, lisada piim ja sool/pipar, kloppida veel, valada segu pannil olevatele kanatükkidele. Lasta kuumeneda mõned sekundid ning hakata siis laia pannilabida abil liigutama, mitte liiga hoogsalt segades, kuid tehes kindlaks, et munamass on igalt poolt hüübinud, ent mitte pruunistunud.
