(kahele)
Recipe
- 300 gr vedelat munavalget (müüakse erineva suurusega pakis)
- 1 suurem tomat; lõigatud viiludeks
- oliivõli
- 1 küüs küüslauku; hakitud
- Itaalia-pärast maitseainete segu (Italian seasoning)
- soola ja pipart – kõike natuke
Method of preparation
Segada kausis õrnalt tomativiilud oliivõli, küüslaugu ja maitseainetega.
Eelsoojendada ahi 350 F kraadini. Katta ahjuplaat pärgamentpaberiga ja määrida kergelt oliivõliga. Laduda sellele tomativiilud ning küpsetada umbes 10-15 minutit.
Vahepeal praadida kergelt õliga piserdatud pannil munavalgest pannkoogid (ühe jaoks läheb munavalge-vedelikku umbes 75 grammi; mõlemalt poolt praadimiseks kulub mõni minut).
Tõsta üks munavalge-kook taldrikule ja katta tomativiiludega, lisada riivjuustu ning katta soovi korral teise munavalge-koogiga.
