Recipe
- 300 g carrots/porgandeid
- 100 g turnip/ kaalikas
- 1 onion/ sibul
- 3 cloves of garlic/ küüslauguküünt
- 2-3 tbsp ginger / spl ingverit
- 1/4 cups red lentils/ 0,5dl läätsi
Method of preparation
Lõika kõik tükkideks ja prae kergelt läbi sibul koos küüslaugu ja ingveriga. Lisa kaalikas ja porgandid. Kata kõik veega või puljongiga (võib ka puljongipulbrit või -kuubikut kasutada) ning vala sisse läätsed. Maitsesta soolaga. Keeda madalal kuumusel 20-25 minutit. Kasuta saumikserit või kannmikserit, et supp püreestada. Lõpuks võib lisada tilli ja serveerimisel keedetud muna.
