Recipe
- 4 muna
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- pisut soola
- 100 gr võid
- 3/4 tassi piima
- 1 tass jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- umbes 1 kilo õunu
- 1 tl kaneelipulbrit
- pisut tuhksuhkrut
Method of preparation
Koorida, puhastada ja viilutada õunad.
Segada kausis jahu küpsetuspulbriga.
Teises kausis vahustada munad suhkru ja vanillisuhkruga, lisada sulatatud või ning valada jahu hulka, vaheldumisi piimaga. Lisada 3/4 õunatükkidest ja segada.
Valada segu pärgamentpaberiga kaetud ahjuplaadile, laduda peale ülejäänud õunatükid, raputada peale kaneeli ning küpsetada eelsoojendatud ahjus 375 F kraadi juures umbes 35-40 minutit või kauem, kuni kook on pealt kuldpruun, koogi sisemist valmimisastet saab kontrollida puutiku abil.
Pisut jahtunud koogile puistata tuhksuhkrut.
