Subscribe Menu

Tervislik kevadine kokteil (alkoholivaba!)

Mõni üllatavalt soe märtsikuu päev tiivustab valmistama ka suvisemaid sööke-jooke. Üheks selleks on smuuti (smoothie), mille tegemisel võib kasutada rohkelt erinevaid värskeid vilju, mida poest või kodusest kapist leiab, ning muidugi ka fantaasiat.

Kui on olemas korralik blender ja hea tahe valmistada üks tore jook, siis ei pea alati muretsema koguste ega erinevate kombinatsioonide pärast – imehästi lähevad kokku juur- ja puuviljad ning marjad (jah, ka spinat ja maasikad!). Kuigi on ehk vilju, mis nii hästi kokku ei sobi, võib lähtuda reeglist: kui armastan neid vilju eraldi süüa, siis miks mitte neid ka kokku miksida.

Kes soovib jooki rohkem magustada, võib kasutada mett või vahtrasiirupit, maitsestamiseks näiteks kaneeli vm. Paksema joogi saamiseks lisada jääkuubikuid.

Smuuti koostisosadeks on lisaks erinevatele viljadele-marjadele ka nn. baasvedelik, olgu selleks piim (või selle erinevad alternatiivid, nagu mandli-, sojapiim vm.), puuviljamahl või vesi, ning proteiiniallikas, milleks sobib hästi jogurt, aga ka seemned (lina- vm.). Kes soovib jooki rohkem magustada, võib kasutada mett või vahtrasiirupit, maitsestamiseks näiteks kaneeli vm. Paksema joogi saamiseks lisada jääkuubikuid.

Tore hommikusöök või päevane vahepala on garanteeritud.

Read more