Recipe
- lehtsalatit; hakitud/lõigatud peeneks
- väike peotäis hakitud koriandrilehti (cilantro)
- väike peotäis hakitud peterselli (parsley; curly või italian –olen kasutanud mõlemat – soovitan proovida, mis rohkem meeldib)
- keedetud munad; hakitud/viilutatud
- väikseid krevette; praetud ja pannil maitsestatud magus-hapu kastmega; lasta jahtuda
- eelnevalt küpsetatud lõhefilee tükke (sobib suurepäraselt eelmisest õhtust järelejäänud kala, aga samuti konserv-lõhe – või ka konserv-tuunikala)
Method of preparation
Laotada lehtsalat ja muu roheline suurde serveerimiskaussi, lisada kõik muu sobivas järjekorras.
Salatikaste on täiesti sööjate valida. Ma ei segaks mingit kastet otse salatisse, kuna inimeste maitse-eelistused on erinevad, vaid paneks serveerimisel lauale majoneesi, oliiviõli, väskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipra – ja võibolla ka mee, kuna natuke magusat puudutust sobib ju sellesse salatisse suurepäraselt!
