Sügisvaheaeg Abu Dhabis ja Dubais (2)

Samuti käisime vaiba souk’is ehk turul, kust ostsin endale väikese vaiba ja kašmiirsallid. Mõlemad Maikiga ostsime endale ka kleidid, mis meile parajaks õmmeldi-kohendati ja mis poe omanik hiljem isiklikult siidipaberisse ja kaunisse pakendisse pakitult autoga koju toimetas. Käimata jäi meil kahjuks ajapuuduse tõttu kulla- ja kalaturul.

Järgmisel päeval külastasin Qasr Al Hosn’i, mis oli esimene ehitis ja kindlus Abu Dhabis. Al Hosni valge kindlus tundus hiiglaslike pilvelõhkujate taustal lausa miniatuurne. Seal sai muuseumis tutvuda Abu Dhabi ajalooga ja külastada kindluse kõrval asuvat käsitööliste paleed, kus oli võimalik osaleda erinevates töötubades: punutiste valmistamine, erinevate tikandite valmistamine, vööde punumine, kohalike mustritega linikute ja kaamelisadula vaipade valmistamine jne. Araabia kohvi töötoas valmistati värsket araabia kohvi. Selleks võeti kõigepealt kolme erineva röstiga kohviube, mida suures kulbis röstiti ja seejärel uhmris käsitsi peeneks jahvatati. Vaja oli kolme eri suurusega pikkade tiladega kohvikannu: esimesse pandi keev vesi, teise kannu värskelt röstitud ja uhmerdatud kohvioad, kuhu kuum vesi peale valati ning kolmanda kannu tila kaudu, millel ees sõel, et maitseainete tükid kohvi sisse ei satuks, lisati vürtse ja maitseaineid, milleks seekord valiti uhmerdatud kardemoni, kaneeli ja nelgi segu. Sellist kohvi pidi tänapäeval joodama päeva jooksul mitmeid kordi, sest see hoiab erksana ja aitab hästi palavust peletada. Varasematel aegadel oli see jook nagu inglastel kella viie tee asemel ja samuti joodi seda hommikusöögi juurde.