Recipe
- 1 ümmargune (eelnevalt küpsetatud) valmis pizzapõhi
- pizzakastet (või muud meelepärast punast kastet)
- tomateid; õhukeseks viilutatud
- natuke oliiviõli
- natuke sibulat; peeneks hakitud
- värsket koriandrit (cilantro); hakitud
- värsket peterselli; hakitud
- küüslaugusoola
- sidrunipipart
- paprikapulbrit
- oregano pulbrit
- itaalia-pärast maitseainet
- riivjuustu (segu mitmest erinevast juustust)
Method of preparation
Asetada pizzapõhi ümmargusele küpsetusalusele ning katta pizzakastmega.
Laduda peale tomativiilud ning pritsida kergelt oliiviõli. Seejärel lisada hakitud sibul, koriander ja petersell ning maitseained (neid ei pea olema sugugi nii palju ja erinevaid kui selles retseptis).
Eelsoojendada ahi 400 F kraadini ja küpsetada pizzat umbes 15-20 minutit (esimese 5 minuti järel võib temperatuuri alandada 375 F kraadini), seejärel lisada riivjuust ja küpsetada veel umbes 5-10 minutit, kuni juust on sulanud, kuid mitte pruunistunud.
