Maitsev ja toiteväärtuslik vikerforell (rainbow trout) on ülimalt tervislik, sisaldades kõrgekvaliteedilist proteiini, Omega-3 rasvhappeid ning mitmeid vitamiine. Seda on hea süüa nii soojalt kui külmalt – pearoana, salatites, võileibadel, suupistetelaual.
