Telli Menüü

Küpsetatud juurviljad

kuuele

Värvikas juurviljade väljanäitus, külmal aastaajal kodune ja mõnusalt toitev

Foto: Jaan Heinmaa

Retsept

  • 2 peeti
  • 2 pastinaaki
  • 2 porgandit – koori, lõika suupärasteks tükkideks
  • 2 kaalikat
  • 2 sl oliiviõli
  • värsket või kuivatatud tüümiani
  • soola ja pipart

Valmistamine

1 Kuumuta ahi 435 °F-ni

2 Pane juurviljad suurde ahjuvormi

3 Piserda peale õli ja sega näppude vahel, et kõik tükid oleksid ühtlaselt kaetud

4 Laota tükid ühtlase kihina laiali ja puista peale tüümiani

5 Küpseta, kuni juurviljad on pehmed (umbes 30–45 minutit). Kontrolli 15 minuti pärast ja sega

Raputa peale soola ja pipart ning serveeri kuumalt.

Loe edasi