Dr Talvi räägib tervisest: Tervislik dieet – faktid ja müüdid (teine osa)

(Eelmises osas tutvustas dr Maimets gluteenivaba ja ketoonidieeti.)

PALEODIEET

See toitumisviis põhineb ideel, et meie geneetika on koopaelaniku DNAga sama ja kuna koopaelanikud ei pidanud piimakarja ega harinud põldu, siis peaksime nende moodi toituma – sööma liha ja kala (kuna käidi jahil ja kalal) ning marju, seemneid ja juurikaid (kuna neid leiti metsas). Me peaksime samuti vältima piimatooteid, teraviljaprodukte, ube, jne.. 

Sellises dieedis on puudu kaltsium ja vitamiin D ning selles on palju kahjulikke rasvaineid ja isegi valku, mis tõstab neeru- ja südameprobleemide riske ning lisaks ka vähiohtu. 

Pealegi ei pea paleoliididieedi propageerijate DNA idee tegelikult paika. Kuigi meie DNA võib olla sama kui koopaelanikel enam kui 10.000 aastat tagasi, erinevad geenid, mis on osa DNA molekulist, aktiveeruvad või deaktiveeruvad aja jooksul, kui aastatuhandete vältel keskkond muutub. See ongi evolutsiooni protsess. On väga võimalik, et siis, kui inimene hakkas põldu harima ja karja pidama 10.000 aastat tagasi, aktiveerusid geenid, mis võimaldasid teravilja ja piima seedimist.